正规澳门赌场网络的学生在约克郡努力消除饥饿

butternut squash
正规澳门赌场网络的学生艾米丽·莫里斯和卡特丽娜·埃勒顿收集了近1个,9月中旬收获了1000磅冬南瓜. 南瓜被送到约克郡和坎伯兰郡的几个食品储藏室,为有需要的人提供食物.

参加正规澳门赌场网络饥饿倡议俱乐部的两名学生最近在中美合作大学利里农场的田地里收集了冬南瓜, 这一努力减少了当地农场的食物浪费,同时帮助社区中饥饿的人们获得食物.

Emily Morris (Medical Biology卡特丽娜·埃勒顿(Catreana Ellerton) (Biological Sciences(23岁)于9月5日访问了利里农场. 26. to glean the squash.

拾荒是农民收割后收集剩余粮食的一种做法. The farm and farmer, Tim Leary, 与正规澳门赌场网络和可持续发展办公室合作四年,将剩余农产品捐赠给当地食品储藏室.

利里农场出售增值产品, 去皮的冬南瓜送到当地杂货店, 在田间留下畸形的或弯颈的南瓜. 加入正规澳门赌场网络饥饿倡议俱乐部的学生们, 谁提供采摘南瓜所需的体力劳动.

“这个收集项目在很多层面上都有好处,”美国农业部副主任阿莱西娅·卡里迪(Alethea Cariddi)说 正规澳门赌场网络的可持续发展. “学生们有机会与当地的多代农场互动和学习. 利里农场多了几个帮手来摘庄稼, so it’s not wasted, 当地的食品储藏室和低收入家庭从利里的慷慨和学生的劳动中受益.”

“这是三赢,”她补充说.

这两名学生在一个阳光明媚的周六早上采摘了近300个南瓜,重量超过1磅,000 pounds. 接下来的星期一,他们把它们送到了几个食品储藏室, 包括教堂山的阿尔弗雷德食品储藏室, Saco Food Pantry, 比德福德好胃口餐计划, 波特兰的第一浸信会教堂.

这些物资将有助于解决这些社区的粮食不安全问题.

The U.S. 美国农业部经济研究局报告称.2019年,缅因州6%的家庭处于粮食不安全状态, 这一比率高于全国平均水平——甚至在大流行之前, 这本身就使学生的工作复杂化了.

因为学校没有交通工具, 莫里斯和埃勒顿不得不各自开车, 但这并没有阻止他们为社区做好事.

“自愿收集南瓜并将其捐赠给当地的食品储藏室,这让我意识到,在比德福德及周边社区,粮食不安全是多么普遍, 我很感激能成为一个专注于解决这个问题的俱乐部的一员,” Morris said.

Emily Morris
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Catreana
Catreana Ellerton